Ami elmaradhatatlan az ünnepi asztalról: így készül a szerencsehozó lencsefőzelék!
Hozzávalók:
- 25 dkg lencse
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- Fűszerpaprika
- 1 kanál finomliszt
- 2 dl tejföl
- só
- víz
Elkészítése:
- A lencsét megmossuk, beáztatjuk
- A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pároljuk. Meghintjük pirospaprikával (borssal), majd felöntjük vízzel.
- Hozzáadjuk a leszűrt lencsét, illetve még annyi vizet, hogy az ellepje. Tehetünk bele babérlevelet.
- Közepesen tűzön puhára főzzük, majd behabarjuk a főzeléket.
- Ízlés szerint füstölt csülökkel, kenyérrel fogyasztjuk.
