nyiregyhaza.hu
Feb 15, 2018
Dr. Ulrich Attila Nyíregyháza alpolgármestere az M1-nek elmondta, ez a fesztivál egy 17 éves rendezvény, amelyet most a Sóstói Múzeumfaluba költöztetnek át. A rendezvény egy olyan hagyományt tart életben, amely régen az embereknek a létfenntartását és a napi húskészlet megőrzését jelentette.
Ez nem más, mint a disznóvágás.
– fogalmazott az alpolgármester.
Hozzátette, azért is tartja fontosnak a rendezvényt, mert ebben az évben átadásra kerül majd a városban egy négycsillagos hotel. A fesztivál – reményeik szerint – megváltoztatja az eddigi turisztikai szokásokat, talán télen is vonzóvá válhat a város. A Disznótoros Fesztivál többek között ezt is fogja szolgálni – mondta Dr. Ulrich Attila.
Támba Miklós, a rendezvény főszervezője az M1-nek elmondta, a böllérversenyen szakmai zsűri fogja értékelni a disznóvágás minden pillanatát, a leöléstől a feldolgozáson keresztül a késztermékek ízéig mindent. Emellett a fogópálinkákat és a forralt borokat is egy külön zsűri fogja értékelni, illetve a közönség számára is lehetővé teszik a pálinkakóstolást – tette hozzá a főszervező.
Forrás: hirado.hu
